Crónica escrita para el Diario La Nación. Vodanovic recuerda su estadía en Colombia a inicios de la Dictadura y cómo la comida criolla concilió asperezas con los opositores del gobierno de Salvador Allende.

Texto sobre elementos de conformación, difusión y promoción popular de carácter artístico cultural. El texto destaca el rol de las universidades, la posición ideológica, decretos, políticas culturales, organización de la comunidad y promotores culturales, junto con una primera etapa de organización (esquemática).